Konseptet med induksjon platetopp er basert på bruk av et elektromagnetisk felt som varmer opp kokekaret som brukes til matlaging, men holder matlaging overflaten kjølig å berøre. Selv luften rundt platetoppen er fortsatt moderat kult. Således er det en langt mer energieffektiv modusen enn den for gasskomfyr eller elektrisk komfyr. Disse komfyrer har et spesielt behov for utstyr som skal benyttes sammen med den.

Bare kokekar laget av jernholdige metaller som jern og stål kan brukes og ikke aluminium kokekar er tillatt. Man kan ta en prøve av selv som kokekar som skal brukes ved hjelp av magnet. Hvis magneten fester seg til redskap da det vil fungere med induksjonskomfyr. Polar induksjon komfyr er nettopp den beste blant mye og bruker den vil uten tvil legge opp en ny tilnærming til hele matlaging opplevelse. Her er en oversikt over de grunnleggende fordelene som tilbys av en induksjon platetopp. De er som følger, etter

I en induksjonsovn er det ingen flamme, men maten blir tilberedt bedre. Det fører til mindre energisløsing i motsetning til gasskomfyr. Den tidligere bruker opptil omtrent 90% av varmen og ca 10% er bortkastet, mens den sistnevnte har en tendens til å kaste bort omtrent 60% av varmen som genereres, og bruker bare 40% av varmen til matlaging. Derfor varmen bortkastede tjener ingen andre enn å gjøre kjøkkenet varmere og uutholdelig for kokken å jobbe der i lang tidsrom funksjon. Med en Polar Induksjon komfyr på kjøkkenet blir et bedre sted å være på.

Som det allerede er blitt fortalt at i induksjonsovn overflaten av platetoppen er det kjølig å berøre så det gir en tryggere modus for å lage mat. Under matlaging, hvis hånden, finger eller noen annen kroppsdel ​​kommer i kontakt med overflaten av komfyren så det er ingen sjanse for å bli brent. Selv om matlaging ingredienser bli sprutet på overflaten de ikke får brent og holde seg til overflaten. Derfor rengjøring av komfyren blir en lettere jobb.

En induksjonskomfyr ikke bare spare strøm eller gass, men det sparer også tid. La oss trekke en sammenligning mellom en gass og en induksjon hub. Den tidligere tar ca 36 minutter å koke 5 liter vann, mens den sistnevnte tar omtrent 22 minutter å koke den samme mengde vann. Så kan det være godt sies at en induksjonsovn har en raskere tilnærming og på samme tid det svar på en raskere hastighet til temperaturendring på ulike nivåer. Polar induksjon komfyr er en av de gode valg for å få en raskere matlaging tilnærming.